MISIÓN: Promover el crecimiento y facilitar la colaboración entre empresas foodtech en Europa, impulsando la innovación y promoviendo soluciones tecnológicas que contribuyan a una alimentación más saludable, sostenible, ética y accesible para todos.

VISIÓN: Ser la referencia en el impulso y desarrollo de la industria foodtech en Europa, desempeñando un papel catalizador en la generación de negocio, en la obtención de fondos públicos y en la promoción de relaciones colaborativas entre el ámbito público y privado, así como entre empresas del sector.

¿Por qué necesitamos una asociación foodtech?

• Estructurar y desmitificar este sector emergente.
• Tener voz propia para participar e influir en las decisiones.
• Crear entorno de confianza/networking para fomentar colaboración, realización de proyectos.
• Compartir conocimientos para acelerar el crecimiento del sector.
• Fortalecer el ecosistema (canalizar financiación, facilitar contactos…).

Definición Foodtech/Agritech

Empresa que utiliza tecnologías que se consideran emergentes o disruptivas, o que no han sido aplicadas en alimentación o en procesos agrícolas y ganaderos de forma tradicional, para la creación de ingredientes, aditivos, preparados, alimentos, preparaciones alimentarias, equipamiento especializado y envases activos e inteligentes, así como procesos y modelos de negocio, que aporten mejoras sustantivas en algún campo respecto a los alimentos que estaban en el mercado y a los procesos que los gestionan, desde el campo y la granja hasta el consumo de los mismos.

Esto incluye desde la producción de materias primas hasta la gestión de los excedentes y la minimización de la pérdida alimentaria y los residuos que genera la alimentación, es decir, que sean de aplicación en toda la cadena de valor agroalimentaria y permitan hacerla más eficiente y sostenible, teniendo un impacto claro en los alimentos que consumimos.

Sustainable solutions

• Sostenibilidad
• Circularidad
• Salud
• Nutrición personalizada

Tecnologías

• Big data
• Biotecnología
• Bioinformática
• Cultivo celular
• Desarrollo nuevos alimentos
• Desarrollo proteínas alternativas
• Fermentación dirigida/de precisión
• Impresión 3D
• Inteligencia artificial
• Internet de las cosas
• Robótica y automatización
• Tecnologías de upcycling
• Ómicas
• Otras tecnologías

Objetivos

FOMENTAR LA COLABORACIÓN ESTRATÉGICA: Promover la colaboración efectiva entre empresas, instituciones públicas y el sector privado, reconociendo la sinergia como clave para el desarrollo sostenible.

Generar grupos de trabajo corporativo con INFLUENCIA Y SINERGIA con el objetivo de conseguir mayor cuota de negocio para los diferentes grupos de trabajo en el mercado food tech.

Autocalificación con SELLO FOODTECH como identificación de empresas con tecnología de investigación e industrial propias y especializadas.

PROMOVER LA TRANSPARENCIA COLABORATIVA: Impulsar la transparencia como pilar fundamental, facilitando el intercambio abierto de información entre las empresas foodtech asociadas.

IMPULSAR INNOVACIÓN RESPONSABLE: Estimular la innovación como motor de progreso, alentando prácticas responsables que respeten las normativas y contribuyan a la mejora sostenible de cadena alimentaria.

DEFENDER EL ACCESO EQUITATIVO: a recursos y oportunidades, trabajando para asegurar que todas las empresas foodtech, tengan acceso a fondos y colaboraciones que impulsen su desarrollo.

CRECIMIENTO: Identificar las barreras que nos pueden impedir desarrollarnos alargo plazo y transmitirlo a los organismos pertinentes. Licencias, certificaciones, aprobaciones de Novel Food, financiación..etc.

PRIORIZAR LA SOSTENIBILIDAD EMPRESARIAL: Priorizar proyectos y prácticas que fomenten la sostenibilidad, económica y ambiental, promoviendo un crecimiento que beneficie a las generaciones futuras.

COMPROMETERSE CON EL IMPACTO SOCIAL: Comprometerse a generar un impacto positivo en la sociedad promoviendo tecnologías y prácticas que contribuyan a la salud, la accesibilidad y la sostenibilidad.

VISIBILIDAD: Demostrar la madurez que tiene nuestro sector y colocarnos entre los más innovadores de Europa

INFLUENCIA: Tener voz a la hora de tomar decisiones estratégicas en el
sector (ayudas, subvenciones, políticas alimentarias), que se nos reconozca el valor que aportamos a la sociedad y economía.